Home Cocooning
Modifer

Le silicone s’invite dans votre cuisine

Aujourd’hui la cuisine évolue sans cesse. Et nous ne parlons pas uniquement de la pièce ou des recettes. Les ustensiles deviennent de plus en plus simples, pratiques et design. 

 

Une nouvelle matière s’est invitée à votre table… Le silicone.
Ses points forts sont sa souplesse et sa solidité. En effet, il existe de nombreux plats et moules réalisés en silicone. Une fois cuits, vous démoulez les gâteaux et autres cakes en un tour de main !

Les avantages du silicone

• Les écarts de température ne détériorent pas les ustensiles. En effet, un moule peut être placé dans le four, mais aussi au congélateur.

 

• Les ustensiles en silicone peuvent être placés dans le lave-vaisselle.

 

• La texture du silicone le rend souple.

 

• Les aliments ne collent pas à la surface du plat.

 

• Très hygiénique, le silicone n’attire pas les bactéries et autres champignons.

 

Vérifiez la qualité du silicone

Pour la fabrication d’ustensiles de cuisine, deux types de silicone sont utilisés : le platinum et le peroxyde.

 

Le silicone platinum est généralement utilisé par les grandes marques. D’une qualité supérieure, il vous garantit une cuisine sans risque et 100% saine.

 

Le silicone peroxyde peut éventuellement rencontrer quelques problèmes en cours d’utilisation. Lors de la cuisson d’aliments, vous devez veiller à ce qu’il reste suffisamment longtemps à 200° C.

 

Le silicone de mauvaise qualité libère une odeur de plastique et peut devenir blanc. Dès la première utilisation, vous verrez si vous avez bien choisi.


Quelques conseils d’utilisation

• Inutile de beurrer un plat en silicone. Sa texture lisse empêche les aliments de s’accrocher. De plus, les matières grasses des aliments suffisent amplement…

 

• Un plat ou un moule en silicone peut être utilisé dans tous les types de fours : électrique, gaz, micro-onde et chaleur tournante. Il vous suffit de respecter les indications présentes sur le mode d’emploi.

 

• Afin de démouler parfaitement vos gâteaux et autres préparations, placez le plat au frais pendant deux ou trois heures. Ensuite, démoulez et laissez à température ambiante avant de déguster.

 

• L’utilisation de moules ou de plats en silicone n’est pas dangereuse pour la santé. Le procédé de fabrication est identique à celui utilisé pour les tétines d’enfant.

 

• N’utilisez aucun objet tranchant dans vos moules ou plats de silicone.
 

 

 

Modifer

Bienvenue dans My Homecocooning !
Profitez dès à présent de toutes les fonctionnalités du portail. Gérez votre profil et vos coordonnées, contribuez à la rédaction des dossiers grâce à l’icône « Modifier », et participez aux divers jeux et concours

M'inscrire