L’achat d’un frigo ne peut se faire à la hâte. Gardez bien à l’esprit qu’il vaut mieux un réfrigérateur de bonne qualité qu’un frigo bon marché. Basez votre choix sur la capacité. Celle-ci est déterminée par la taille de la famille. En général on compte entre 40 et 60 litres par personnes.

Un frigo se compose de différents niveaux, et notamment d’un compartiment 0 degré. Grâce à un système de ventilation froide, la température y est inférieure (0 degré). Ce qui signifie que les aliments sont mieux conservés.

Le dégivrage
Pour que votre réfrigérateur soit facile à utiliser, il doit régulièrement être dégivré. Une couche de givre entraîne une augmentation de la consommation et donc une diminution du rendement.
En cas de dégivrage manuel, vous devez retirer la fiche, laisser fondre la couche de givre, éponger l’eau et enfin remettre la fiche dans la prise.
Si votre frigo est muni d’un dégivrage semi-automatique, il vous suffit d’appuyer sur le bouton correspondant sans retirer la fiche.
Un système de dégivrage automatique est plus intéressant. Dès qu’une couche de givre se forme et qu’une certaine température est atteinte, le réfrigérateur se dégivre automatiquement via une résistance intégrée. L’eau issue de ce dégivrage est amenée par l’arrière jusque dans le bas du frigo où elle s’évapore. Elle ne doit donc pas être récupérée. Notez que ce dernier système ne concerne, la plupart du temps, que le frigo et pas le freezer.
Comme pour tout, l’évolution a aussi touché le dégivrage. Il existe donc un réfrigérateur ou le dégivrage n’est plus nécessaire. Il s’agit des frigos équipés de la technologie «no frost». Avec ce principe de froid ventilé, de l’air froid circule à travers tout l’appareil empêchant tout dépôt de givre. La conservation des aliments en est améliorée.

Le compartiment de congélation ou freezer
Il est préférable de choisir des appareils où le frigo et le freezer sont indépendants. C'est-à-dire un combiné où ils ont chacun leur porte, leur compresseur et leur thermostat.                                         
Lors de l’achat, soyez attentif au nombre d’étoile du freezer. Elles indiquent le niveau de congélation. Si vous disposez d’un congélateur à proximité de votre cuisine, il n’est pas utile de choisir un frigo avec un espace congélation.

Tableau des étoiles

	Température du compartiment le plus froid	Durée de conservation des produits surgelés	Convient à la congélation des produits
*	-6°C	Environ 8 jours	Non
**	-12°C	Environ 1 mois	Non
***	-18°C	Plusieurs mois	Non
****	-32°C	Plusieurs mois	Oui

Vous constatez qu’un compartiment 4 étoiles convient pour congeler les aliments et pour les conserver. Les autres ne peuvent que conserver les produits les produits déjà congelés. Ils conviennent toutefois à la fabrication de glaçon. Notez que la conservation des produits indiquée, n’est valable que si la température est réglée au plus bas.

Sans CFC
Les réfrigérateurs ont une réputation assez mauvaise sur le plan écologique.                                            
La raison? Les hydrocarbones fluorés, ou plus communément les CFC. Ces derniers détruisent la couche d’ozone. Lors de l’achat, vérifiez que le réfrigérateur choisi a été fabriqué sans CFC.

Le frigo américain
Ces dernières années, l’énorme et luxueux réfrigérateur américain a envahi les cuisines européennes. Il est plus grand que nos réfrigérateurs, mais est aussi équipé de diverses fonctions comme une machine à glace, un minibar, un distributeur de boissons,…
Les grandes dimensions de ce type de frigo peuvent créer des problèmes esthétiques lorsque l’appareil empiète sur l’espace de la cuisine.  Si vous êtes certain de vouloir un réfrigérateur américain, vous pouvez prévoir, dès la conception de la maison, une embrasure dans laquelle le frigo sera encastré.