Bienvenue dans My Homecocooning !
Profitez dès à présent de toutes les fonctionnalités du portail. Gérez votre profil et vos coordonnées, contribuez à la rédaction des dossiers grâce à l’icône « Modifier », et participez aux divers jeux et concours
Brochettes de crevettes et courgettes
Voici une recette qui ravira les amateurs de crustacés et de légumes.
Les ingrédients pour 4 personnes
- 500g de grosses crevettes. Elles doivent être décortiquées. Vous pouvez choisir des crevettes surgelées.
- 1 courgette de taille moyenne
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre blanc
- Quartiers de citron
- Huile pour cuisson
- Piques à brochettes
Temps de préparation : 25min
Temps de cuisson : 10min
La préparation
- Allumez le barbecue et laissez dégeler les crevettes.
- Incisez le dos des crevettes pour en retirer l’intestin.
- Rincez les crevettes à l’eau froide et séchez-les.
- Lavez la courgette.
- Coupez-la en fines tranches.
- Épluchez l’ail et frottez-le sur les piques à brochettes.
- Enfilez alternativement les crevettes et les courgettes.
- Pour plus de facilité, pliez la tranche de courgette en deux.
- Pressez les gousses d’ail dans l’huile d’olive.
- Salez et poivrez les crevettes ainsi que les courgettes.
- Badigeonnez le tout du mélange huile/ail.
- Enduisez la grille de cuisson d’huile.
- Faites griller à feu moyen, environ 5 minutes de chaque côté.
- Servez chaud avec des quartiers de citron.
Bon appétit !
- 1. Roulades grillées
- 2. Côtelettes à la portoricaine
- 3. Ailes de poulet piquantes
- 4. Brochettes de saucisses
- 5. Hamburger
- 6. Travers de porc grillés
- 7. Escalopes de porc aux champignons
- 8. Brochettes d'agneau aux abricots
- 9. Brochettes de boeuf aux pointes d'asperges
- 10. Cabillaud grillé
- 11. Truite grillée au romarin
- 12. Brochettes de crevettes et courgettes
- 13. Brochettes de poisson épicées
- 14. Brochettes d'espadon
- 15. Maïs au beurre, au miel et au piment
- 16. Poivrons marinés
- 17. Légumes grillés à l'aïoli
- 18. Aubergines marinées
- 19. Variété de légumes grillés
- 20. Brochettes aux légumes
- 21. Pommes de terre à la sauce tomate
- 22. Salade de penne aux tomates cerise et courgettes
- 23. Vinaigrette aux olives
- 24. Ketchup de tomate
- 25. Marinades
- 26. Pommes de terre au four
- 27. Baguettes grillées
- 28. Grand buffet de salades