Welkom in My Homecocooning!
Geniet vanaf vandaag van de talrijke functies die deze portaalsite biedt: beheer uw profiel en persoonlijke gegevens, neem deel aan de diverse spelletjes en wedstrijden. En dankzij het icoontje “aanpassen” kan u zelf meewerken aan de inhoud van de dossiers.
Hamburgers BBQ
Ingrediënten voor 4 personen
• 500 gram gehakt (mager) rundvlees
• 8 hamburgerbroodjes OF 2 sesambroodjes
• 8 saladeblaadjes
• 2 tomaten
• 2 witte uien
• 2 grote komkommers
• Zout
• Zwarte peper
• Ketchup
Te voorzien: Aluminiumfolie en olijfolie
Bereidingstijd: 30 min
Braadtijd: 8 min
Bereiding van het vlees
• Meng het gehakt met peper en zout. Kneden hoeft niet, het is niet de bedoeling soepel vlees te krijgen.
• Verdeel het mengsel in 8 gelijke porties.
• Geef ze een rond vorm, maar niet te plat.
• Wrijf de aluminiumfolie in met olijfolie en plaats de hamburgers erop.
• Hou alles goed afgekoeld tot het braden.
Garnituur
• Was de saladeblaadjes.
• Spoel de tomaten en verwijder steeltje.
• Pel de uien.
• Hak de uien, tomaten en augurken fijn.
Het braden
• Steek de barbecue aan.
• Plaats voorzichtig.
• Laat op een heet vuur gedurende 3 tot 4 minuten op iedere zijde bakken.
• Let op dat de hamburgers niet uit elkaar vallen wanneer u ze van het vuur haalt.
• Snij de broodjes en laat ze even grillen op de zijkant van de gril, gesneden kant naar onder.
Bereiding van de hamburger
• Plaats een blaadje sla op de onderste helft van het broodje.
• Voeg de tomaten, uien en augurken toe.
• Plaats het vlees.
• Doe wat ketchup op het vlees en sluit het broodje af.
Smakelijk!