Welkom in My Homecocooning!
Geniet vanaf vandaag van de talrijke functies die deze portaalsite biedt: beheer uw profiel en persoonlijke gegevens, neem deel aan de diverse spelletjes en wedstrijden. En dankzij het icoontje “aanpassen” kan u zelf meewerken aan de inhoud van de dossiers.
10 handige Tips
Veiligheid en voedingshygiëne
Wat de aansteek- en brandstofproducten betreft, kan u het best steenkool kiezen die gekwalificeerd en gecertifieerd is volgens het barbecuegebruik. Er kunnen namelijk toxische resten zitten in gevonden of gerecupereerd hout. Zelfs als er maar een beetje giftige uitstoot is, kan dat snel verhogen met vervuild hout.
- Kies een vuuraansteker speciaal voor barbecues. De vuuraanstekers voor de schouw kan een onaangename geur achterlaten op het voedsel.
- Zolang er vlammen zijn, mag u niet beginnen bakken. Zo verliest het voedsel al zijn voedende eigenschappen.
- Om te voorkomen dat de kolen aangewakkerd worden, moet u er wat fijn zout op strooien.
- Als de vetstoffen vuur vatten, moet u het geroosterd vlees onmiddellijk van het vuur halen.
- Maak de bakroosters netjes schoon na elke bakbeurt om alle etensresten te verwijderen.
10 handige tips
- Blijf voortdurend bij een brandende barbecue, zelfs als die al aan het uitdoven is. Zorg ervoor dat de kindjes de barbecue zeker niet aanraken.
- Gebruik nooit een steenkool- of gasbarbecue in een gesloten ruimte.
- Verplaats nooit een brandende barbecue.
- Steek nooit een barbecue aan als er veel wind is.
- Wek een steenkoolbarbecue nooit op met een ontvlambaar en vluchtig product.
- Gebruik altijd specifieke producten “voor schouw en barbecue”.
- Draag als chef-kok geen ontvlambare kleren.
- Draag nooit tuinhandschoenen die sporen kunnen bevatten van ontvlambare producten.
- Gebruik voorwerpen speciaal voor te bakken met een barbecue, bijvoorbeeld met lange stelen.
- Bestrijk nooit het voedsel met olie als ze al op het vuur liggen.